«Сибирь - территория надежд» :
конкурс позитивной журналистики
Погода:
В Тюменскую область пришла летняя жара
Песни о Тюмени:
Тюменцы признаются в любви
Диверсия:
Ондатры повредили дамбу в Тюмени
ВАШЕ СЛОВО :
Книга жалоб и предложений ГТРК "Регион-Тюмень"











ГТРК «Регион-Тюмень»




    О компании
    Контакты
    Телевидение
    Радио
    Интернет-вещание
    Персоналии
    Фестивали
    Экспедиции
    Реклама
    Новости культуры
    ВСЕ НОВОСТИ
    ON-LINE
    ГОРДОСТЬ СИБИРИ



Программа передач




    Телеканал Россия
    Телеканал Россия 24
    Телеканал Культура







Информация о регионе




Органы власти




Тюменская область




Тюмень







ПАРТНЕРЫ




Телеэкспедиция Север-2014

РТР-Вести.Ru

Официальный сервер Администрации Города Тюмени

tumentoday.ru

Дума Ханты-Мансийского АО

ГТРК Челябинска

Мобильный репортер

Тюменский Государственный Нефтегазовый Университет

Регион-Тюмень








НОВОСТИ









На базе Западно-Сибирского государственного колледжа будут готовить профессиональных кондитеров
  25.11.2015 15:12  

Татьяна Баскова





Центр компетенций по выпечке хлебобулочных изделий будет создан в Тюмени на базе Западно-Сибирского государственного колледжа. Это значит, что учебное заведение станет основной площадкой для подготовки пекарей и кондитеров в масштабах Тюменской области. Так что булочки с изюмом вполне могут стать «изюминкой» нашего региона.

Хлеба ни куска - так и в доме тоска, говорили наши предки. В современном мире существенно ничего не изменилось, разве что сортов и видов хлеба стало в разы больше.
Про разнообразие прочей выпечки и говорить не приходится. Чтобы освоить технологию ее приготовления, нужно учиться не один год.

Первокурсник Западно-Сибирского государственного колледжа Дмитрий Габов пока не решил, хочет ли стать профессиональным пекарем.

«Сам не разобрался пока еще. Но нравится вот это все - лепить, взвешивать, отмерять», - признался учащийся ЗСГК Дмитрий Габов.

Ученики аккуратно обращаются с заготовками, что очень одобряет преподаватель Татьяна Магель. Тесто любит ласковые руки, говорит она. На региональном этапе международного конкуса worldskills ее ученица заняла второе место. Татьяна Анатольевна знает, как трудно далась победа на этом чемпионате, где оценивают буквально все.

«Санитарная подготовка, правильная организация рабочего места,
внешний вид изделия, последнее время оценивается красота среза на торте, его вес», - пояснила преподаватель Западно-Сибирского государственного колледжа Татьяна Магель.

Теперь на базе этого обучающего образовательного центра будут готовить еще больше пекарей и кондитеров, которые в будущем также смогут продемонстрировать свой талант на различных конкурсах.

«Материально-техническая база центра, кадровый состав, позволяет хорошо подготовить конкурсантов, привлечь работодателей, чтобы эта компетенция развивалась у нас по югу области», - сообщила руководитель учебно-производственной практики Западно-Сибирского государственного колледжа Ирина Ларченко.

Но конкурсы конкурсами, а хлеб и в повседневной жизни - всему голова. Действительно хорошая выпечка всегда пользуется спросом. Тюменцы с удовольствием проголосуют за нее рублем.













реклама



программы

«РОССИЯ.doc. кино. СИБИРЬ»
События недели
Час с губернатором
Новости культуры. События недели
Город России
Тюмень. Время действий
Не сирота


© 2016 «Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2016. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-26539 от 22 декабря 2006 года. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Для детей старше 16 лет. Адрес электронной почты редакции: info@rfn.ru. Реклама на сайте: тел. +7 (495) 954-04-61, е-mail: contact@roden-media.ru, ad@vesti.ru. Техническое сопровождение: Дирекция информационных технологий ВГТРК.